Duval-Leroy Blanc de Blancs Grand Cru, 12,5%, 0,75 л....

Duval-Leroy Blanc de Blancs Grand Cru, 12,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Champagne AOP
Тип: шампанское белое сухое, брют
Регион: Франция, Шампань, Кот де Блан
Производитель: Duval-Leroy
Сорт винограда: 100% Шардоне
Выдержка на осадке: 11 лет
Содержание сахара: 4 г/л
Оценки и рейтинги:
Falstaff Magazin — 91 балл; Gilbert & Gaillard — 85 баллов; Wine Enthusiast — 90 баллов; Wine Spectator — 90 баллов; CellarTracker — 91 баллов; Stephen Tanzer — 91 баллов.
Основанный в 1859 году, Дом Дюваль-Леруа входит в число 15 Знаменитых Марок и Домов Шампанского. Дом занимает 10-е место по объемам производства и 9-е место по площади собственных виноградников (около 200 га), значительную часть которых составляют виноградники Гран Крю Кот де Блан (лучшее Шардоне в регионе). Это единственный крупный Дом шампанского, который возглавляет женщина — госпожа Кароль Дюваль-Леруа.
Стилю Дома присуща особая элегантность, свежесть и фруктовость. Будучи талантливым кулинаром-любителем, госпожа Дюваль-Леруа при создании своих шампанских уделяет огромное внимание их сочетаемости с различными блюдами и десертами. Шампанское традиционно считается напитком для торжественных случаев и отличным аперитивом, Дюваль-Леруа идет дальше и предлагает шампанское, способное сопровождать трапезу от начала до конца. Шампанское марки Дюваль-Леруа представлено практически во всех «трех звездных» (по классификации гида «Мишлен») ресторанах Парижа и многих других ресторанах Франции, включенных в этот знаменитый справочник.
Брют Blanc de Blancs создан из Шардоне, собранного с лучших виноградников категории Гран Крю, которые находятся в шести деревнях Кот-де-Блан.
Выдержка на осадке составила 11 лет, бутылки хранились в меловых погребах при постоянной температуре.
Органолептические характеристики:
Цвет: светло-соломенный с золотистыми отблесками.
Аромат: богатый, яркий: уловимы ноты белых цветов, мандаринов, миндаля, а также
нюансы сливочного масла, свежеиспеченного белого хлеба и сливочного мороженого.
Вкус: богатый, хорошо структурированный, мягкий и шелковистый, с продолжительным
послевкусием.
Гастрономические рекомендации: вино прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами и коровьими и козьими сырами, устрицами и икрой. Температура подачи: 8-10 °C.