[Дюваль, А.Л.] Новейший и совершенный парижский повар для городских...

[Дюваль, А.Л.] Новейший и совершенный парижский повар для городских и сельских жителей, содержащий в себе 736 правил, или Верные наставления, как приготовлять самые лучшие, деликатные, простые, скоромные и постные русские кушанья, с прибавлением о пирожных, конфектах и вареньях; также с показанием, как разрезывать мясо, сберегать съестные припасы, поправлять вины и делать разные ратафии; Пер. с фр. / Полезнейшее соч. Корделли, первого корол. кухмистра и кондитера. М.: тип. Имп. Моск. театра, у содержателя А. Похорского, 1826. - [4], XXXII, 299 с., 1 л. фронт. (ил.), 3 л. ил.; 18х11 см. В составном переплёте эпохи. Потёртости переплёта, мелкая реставрация С.VII-VIII, 241-242 (подклейка надрывов). В целом в очень хорошем состоянии. Надписи на форзаце о провенансе книги: в 1827 году книга была куплена у разносчика Н. Осиповым, а в 1963 - в букинистическом магазине Л. Осиповым. Интересно, что оба владельца носили фамилию Осипов.

Скачать каталог аукциона в формате PDF