2014 Dominio de Es 'La Diva' - Ribera del Duero DOC - 1 Bottle (0.75L)

LA DIVA 2014. Dominio de Es Uno de los grandes vinos de Espańa Añada muy buscada Vino en perfecto estado de conservación Distribución oficial Elaboración 250 kg de Albillo y 710 kg de Tinto Fino. Dominio de Es La Diva se vendimió el domingo 28 de septiembre por la mañana, en luna baja, con 13,7 % alcohol, un p. H de 3,3 y una acidez total de 5,05 gr. 100% despalillado. La fermentación duró 12 días, subió a 28ºC y estuvo macerando 17 días. Añada 2014 Apuntamos unas temperaturas frías y algunas lluvias a mediados de septiembre que recrearon las condiciones inmejorables para que las viñas se rehidrataran y dejaran atrás las condiciones de sequía en las que se desarrolló el ciclo vegetativo de las plantas. Las arenas superficiales en las que crecen las viñas de La Diva desprenden su ‘charme’ aromático, mientras el calcáreo subterráneo despliega la mineralidad y su amplitud en boca. La Diva vuelve así a demostrar que su casta procede de un Grand Cru. Producción Dominio de Es La Diva 2014: 576 botellas, 6 magnums, 2 Jeroboams. Dominio de Es 2014 La Diva. 96 Parker.