BOON, Louis Paul "Koken". Vrijdag [26 december 1969] Handschrift, 4to: 1 p. "Er zijn lezers,...

BOON, Louis Paul "Koken". Vrijdag [26 december 1969] Handschrift, 4to: 1 p. "Er zijn lezers, en vooral lezeressen, die me schrijven dat het wel "de echte vlaamse volkskeuken" kan zijn, waarover ik het de laatste tijd heb, maar in elk geval toch niet "de goedkope vlaamse volkskeuken". Want dat ik het over goei boter heb en rauwe hesp en alles wat van de beste vooroorlogse kwaliteit moet zijn [...]".