ROZIER (abbé François). Cours complet d'agriculture, d'écono

ROZIER (abbé François). Cours complet d'agriculture, d'économie rurale et domestique, et de médecine vétérinaire. Paris, Buisson - Léopold Collin - D. Colas, 1809. 6 volumes in-8, basane d'époque. Portrait en frontispice d'après Trézel et 24 planches gravées, certaines dépliantes (une comptant double). Nouvelle édition, considérablement remaniée et augmentée, de l'un des principaux ouvrages agronomiques français de la fin du XVIIIe siècle. Le Cours complet d'agriculture de François Rozier avait paru pour la première fois de 1781 à 1800 en dix volumes in-4, complétés en 1805 par deux volumes de supplément. Cette édition est enrichie et mise à jour par divers savants et agronomes de l'époque, notamment Sonnini, Lamarck, Cadet de Vaux, Louis Dubois, Demusset de Cogners, Tollar Aîné…