Wine. LOMENI. Del vino, sua fabbricazione.
LOMENI, Ignazio. Del vino, sua fabbricazione, conservazione, sue degenerazioni. Milano, Stella, 1834
8vo piccolo, 160x105 mm, legatura in mezza pelle e tela. Titolo e fregi in oro al dorso. Tagli a spruzzo. 4 carte di tavola incise su rame ripiegata f.t. in fine al volume. Buon esemplare.
Il Lomeni “visse a Magenta. inventò una pigiatrice, sulla quale si modellarono tutte quelle fabbricate nell'800 ". L’opera contiene: Coltivazione delle viti: terreno, esposizione, clima; scelta delle viti; piantagione; Vendemmia :Maturità delle uve; Raccolta; Fabbricazione del vino:qualità intrinseche dei vari tipi di uve; Preparazione delle uve: al fermento; Locali e vasi di fermentazione; Fermentazione vinosa; Metodi vari di vinificazione; Gas acido carbonico; Svinatura; Strettoi; Vini spumanti, economici, bianchi; Conservazione dei vini :Locali; Utensili; Pratiche; Vini di lusso: Vini di prima e seconda specie; Bottiglie; Turaccioli; Macchine per turar bottiglie; Imbottigliamento de'vini; Macchine per sturar bottiglie; Degenerazione del vino :Acetosità, Guasto; Prodotti vari del vino e dell'uva:Aceto; Acquavite; Tartaro; Verderame; Sciroppo d'uva.
Condition Report: Small 8vo, 160x105 mm, quarter calf and cloth, gilt titles and ornaments on the spine, sprayed edges. 4 copper plates at the end of the vol. Good copy.
The Lomeni "lived in Magenta. he invented a crusher, on which all those made in the 19th century were modeled. "The work contains: Cultivation of vines: soil, exposure, climate, choice of vines, plantation, Harvest: Maturity of the grapes, Harvesting, Making wine: quality intrinsic of the various types of grapes; Preparation of the grapes: fermenting: rooms and fermentation vessels; vinification fermentation; various methods of winemaking; carbonic acid gas; drawing off; narrows; sparkling wines, cheap, white; preservation of wines: rooms; ; Practices; Luxury Wines: First and Second Wines; Bottles; Corks; Bottles Turbines; Bottles of Wine; Bottling Machines; Wine Degeneration: Acetosity, Failure; Various Products of Wine and Grapes: Vinegar, Brandy, Tartar, Verdigris, Grape syrup.
Estimate
Time, Location
Auction House
LOMENI, Ignazio. Del vino, sua fabbricazione, conservazione, sue degenerazioni. Milano, Stella, 1834
8vo piccolo, 160x105 mm, legatura in mezza pelle e tela. Titolo e fregi in oro al dorso. Tagli a spruzzo. 4 carte di tavola incise su rame ripiegata f.t. in fine al volume. Buon esemplare.
Il Lomeni “visse a Magenta. inventò una pigiatrice, sulla quale si modellarono tutte quelle fabbricate nell'800 ". L’opera contiene: Coltivazione delle viti: terreno, esposizione, clima; scelta delle viti; piantagione; Vendemmia :Maturità delle uve; Raccolta; Fabbricazione del vino:qualità intrinseche dei vari tipi di uve; Preparazione delle uve: al fermento; Locali e vasi di fermentazione; Fermentazione vinosa; Metodi vari di vinificazione; Gas acido carbonico; Svinatura; Strettoi; Vini spumanti, economici, bianchi; Conservazione dei vini :Locali; Utensili; Pratiche; Vini di lusso: Vini di prima e seconda specie; Bottiglie; Turaccioli; Macchine per turar bottiglie; Imbottigliamento de'vini; Macchine per sturar bottiglie; Degenerazione del vino :Acetosità, Guasto; Prodotti vari del vino e dell'uva:Aceto; Acquavite; Tartaro; Verderame; Sciroppo d'uva.
Condition Report: Small 8vo, 160x105 mm, quarter calf and cloth, gilt titles and ornaments on the spine, sprayed edges. 4 copper plates at the end of the vol. Good copy.
The Lomeni "lived in Magenta. he invented a crusher, on which all those made in the 19th century were modeled. "The work contains: Cultivation of vines: soil, exposure, climate, choice of vines, plantation, Harvest: Maturity of the grapes, Harvesting, Making wine: quality intrinsic of the various types of grapes; Preparation of the grapes: fermenting: rooms and fermentation vessels; vinification fermentation; various methods of winemaking; carbonic acid gas; drawing off; narrows; sparkling wines, cheap, white; preservation of wines: rooms; ; Practices; Luxury Wines: First and Second Wines; Bottles; Corks; Bottles Turbines; Bottles of Wine; Bottling Machines; Wine Degeneration: Acetosity, Failure; Various Products of Wine and Grapes: Vinegar, Brandy, Tartar, Verdigris, Grape syrup.
